節分に食べる恵方巻き。
元々は近畿地方の風習だったのが、今では全国的に出回るようになりました。
最近はアレンジされて、海鮮巻きなどいろんな種類が出てるね。
ロールケーキの恵方巻きまであるっていうから…。

これは正当派の恵方巻き。

鮮度の良い物ならではの旨味と風味を大切に丹精込めて仕上げた恵方巻き作り立ての美味しさをそ...

節分だけに折り目正しくいきたいもんです。

正月気分もやわらいできましたがまだまだいけるのが、餅。

のしもちや丸もち、いろいろありますが、ちょっと変わった餅を見つけました。

発芽玄米餅。餅米の玄米を使ってあるので、香りも違うし、食感もつぶつぶした感触があります。

玄米ご飯と同様、よく噛んでお召し上がりください。





発芽させてギャバを増やした、もち玄米をお餅に搗きました。普通の餅とはひと味違う香ばしい風...


正月に限らず食べれそうな、栄養満点なとこが寿。

日本のクリスマスは、ちらし寿司で～(笑)

錦糸卵や胡瓜、いろんな魚介類がちりばめられたちらし寿司は豪華です。

ちょっとしたパーティーのバイキングコーナーにあったりしたら、ごっそり食べてしまいたくなるかも。
かおり付けに、きざみのりや白ゴマをパラパラ。



自分で作れない人はやっぱお取り寄せで。





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おお豪勢だ。。
プロの味ってのもやっぱいいですね。

ローストチキンは見た目にも豪勢なメニュー。

クリスマスに食べる人も多いですね。七面鳥って日本じゃ一般的ではないですから。




かっこ良く取り分けるのがスタイリッシュ｡

足の先端にデコレーションとか雰囲気アガります。





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こちらは絵に描いた様なごちそう予約メニュー、クリスマスバージョン。主役は勿論ローストチキンです。

小さい頃、ごちそうって確かにこんなイメージでした。

そのまんま再現しているのがなかなか愉快ですよ。