ブロッコリーは、ビタミンＢ、ビタミンＣ、カロチン、鉄分などを含んだ栄養価の高い野菜です。

サラダにしてもいいけど、スープやシチューの具にもなります。天ぷらにしてもイケたりします。

そうそう、葉っぱの部分、捨てたらだめよ。炒めたら美味しいんだから。





埼玉県深谷市産のとりたて【ブロッコリー】を産地直送いたします。朝どりしたブロッコリーは茎...



体が喜びそうなお取り寄せです。

１１月から２月くらいが、れんこんの最盛期です。

れんこんにはタンニンやムチンという消化を助けてくれる成分や食物繊維がたくさん含まれているので、ヘルシーな野菜なんです。

煮物にしたり、キンピラにしたり…和風料理もいいですが、エビチリに入れるという使い方もあります。




でんぷん質が多く粘りが強い。もっちりとした食感としゃっきりとした歯ざわりが特徴です！◆野...



旬のもの、こそ最高の贅沢ともいえます。

エリンギ。香りはそんなにないけど、その食感は、実に松茸と似ているのです。

いくら安価でも、中国産のなどの松茸はちょっと…って思うなら、エリンギで食感だけは楽しめます。



相性の良さを追求した一例がコチラ。



えりんぎと豚肉は相性も良く、しゃきしゃき感がたまりません。他の串より大きいのが特徴。単品...




他のキノコと一緒に炊き込みご飯にしたり、鍋に入れたり、炒めものに入れたり…けっこう使えます。

米のおいしさを一体どこに求めるかは各人好みの分かれるところではありますが。。

粘り感が上位にくる人は山形産こしひかりの無洗米「はえぬき」がよろしいかと。。







やっぱ日本人は米だなあ、と実感させてくれるほかほか＆粘りのある上質感覚。
DNAに刻み込まれた農耕民族の生活様式が呼び起こされる癒し効果。



「やっぱ日本人は米だなあ。（しみじみ）」



まっこと幸せとは何であるか、という回答を与えてくれているようなお米「はえぬき」。

インカのめざめ、はもともと南アメリカ産の小粒なジャガイモ。普通のじゃがいもよりも濃厚な甘さがあり、まるで栗を思わせると形容されます。





送料無料！大変稀少！じゃがいも「インカのめざめ」4kg　北海道から直送！お届けは10月中旬頃か...


粒が小さいほどうまみが濃い、とされるのも普通のジャガイモとは違った感想。
この黄色い色合いがぎゅっと詰まった甘みを連想させる、新たな味覚です。