黒胡椒は、白胡椒にくらべるとかなり強い風味があり、調味料としての存在感を主張していますね。
肉料理などに使うと、肉を引き立てつつも、しっかりといい味を出してくれています。

最近、黒胡椒せんべいというのを見つけてしまい…せんべいの上で、しっかりいばっている黒胡椒くんに、敬意を表してしまいました(笑)



黒こしょうせんべい　110g


自然な風味が何とも新鮮です。

プルーンは、ドライフルーツにすることで、鉄分が濃縮され、生で食べるより、栄養豊富になるんです。
あの、でっかい干ぶどうみたいな、あれです(笑)

体にいいよ～って言われても、果実より種の存在感がやたら大きくて。
どちらかといえば、干ぶどうの方を選んで買っていました。

けど、最近「種なしプルーン」っつうのが、ドライフルーツのコーナーに登場するようになって…





≪アメリカ産≫果樹園そだちプルーン種抜き【250g】


食べやすくしかもうまい！
技術の進歩が味覚を広げてます。

かりんの実には、喉の炎症を押さえてくれる成分がたくさん入っています。

市販ののど飴などにも、使われていたり、砂糖付けにしたり、かりん酒にしたり、といろいろありますが斬新なのがジャム。





ぷるんとしたジュレタイプのジャム。お湯にといてのどを癒して♪きつね夜の【カリンあめ】花梨...


狐の絵がかわいい。

ほかにも珍しいジャムがあるのが圧巻です。

ヨーグルトが日本に入ってきたのは、
なんと、 仏教伝来と共に持ち込まれたようです。


ただ、寺院の中だけで伝えられ、庶民はその存在を知らなかったらしい。


フルーツにかけてもいいし、最近は飲むヨーグルトも様々。
いろんな形で楽しめます。







【送料無料】カスピ海ヨーグルト手づくり用種菌セット



自作で名高いカスピ海ヨーグルト。
かなりコツはいるんですけどね。

マカロニがペン先の形になったものが、ペンネです。

使い方は、マカロニとあまり変わりませんが、ズンドウのマカロニより、ちとお洒落かも。

トマトソースやクリームソースとからめて、グラタンに使ったり。
アラビアータにしてもイケます。



ローマ法王庁御用達 ジュゼッペ・コッコ　ペンネNo.42　250g


法王様もってのが高級感バクハツ！
でもお値段は手頃でお値打ちですな。