アガーは、海草に寒天を混ぜた凝固剤のことです。

ゼラチンよりも短時間で固まるため、気の短い方がプリンやゼリーを作る時には、こちらをオススメ(笑)
粉状になっているので溶けやすく、使い方も簡単ですよん。






イナアガーA　50g


あんまりまだ知られてないんですが、使い勝手は上々です。